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Notícia publicada em 14/12/2018 às 14:39 | Agricultura
Exposição Robusta Rock Café é aberta no IG Shopping em Ji-Paraná
Mostra e degustação de café robusta acontecem de sexta a domingo em Ji-Paraná

 

 

*Por  Paulo Sérgio

Os visitantes do IG Shopping em Ji-Paraná apreciam de sexta-feira (14) a domingo (16) a exposição Robusta Rock Café. A proposta convida o consumidor a se sentir dentro de um cafezal a partir de ferramentas sensoriais e audiovisuais. A entrada é gratuita das 10h às 22h.

 

A exposição promove a valorização dos cafés robustas amazônicos e o uso de tecnologias para obtenção do grão com qualidade e sabor diferenciado. Denominada Robusta Rock Café, a exibição alia o café a estilos musicais, como bossa nova e rock’n’roll.

 

Para o pesquisador da Embrapa Rondônia, Enrique Alves, o café arábica seria a bossa nova e, o robusta, o rock’n’roll. “O arábica tem um sabor mais suave e delicado, já o robusta contém mais cafeína”, explica o pesquisador.

 

No Robusta Rock Café o consumidor poderá degustar os variados tipos cafés produzidos em Rondônia em que a produtividade vem crescendo em larga escala, além de conhecer de perto as mudas de café clonal e os grãos.

A exposição é uma iniciativa da Embrapa Rondônia em parceria com o governo estadual por meio da Superintendência Estadual do Desenvolvimento e Infraestrutura (Sedi) e Secretaria de Estado de Agricultura (Seagri). “É um momento em que estamos levando tecnologia, conhecimento e informação sobre a cultura cafeeira de Rondônia”, disse o superintendente Basílio Leandro, da Sedi, ressaltando que no evento o visitante poderá se inscrever em curso de degustação do café.

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